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商品No000030 000030
商品名薄皮丸なす漬け
単価\ 540 (税込み)
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備考地元伝統野菜の薄皮丸茄子は皮が柔らかく身がしまり歯ごたえの良い美味しい茄子漬けです。
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商品No000029 000029
商品名近江(おみ)漬け
単価\ 300 (税込み)
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備考青菜を主に大根・人参と一緒に漬けた当地方の代表的お漬物です
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商品No000028 000028
商品名鮎にがうるか
単価\ 1,500 (税込み)
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備考鮎の内臓で作りました。
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商品No000027 000027
商品名鮎真子うるか
単価\ 3,150 (税込み)
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備考鮎の卵だけを使用したウルカです。
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商品No000026 000026
商品名鮎寒風干し
単価\ 920 (税込み)
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備考あゆ茶屋の冬の風物となった寒風干し鮎、
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商品No000025 000025
商品名鮎の甘露煮
単価\ 1,080 (税込み)
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備考柔らかく煮付けた甘露煮は、骨まで美味しくいただけます。
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商品No000024 000024
商品名鮎チップス
単価\ 1,100 (税込み)
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備考1個に鮎が丸ごと約4匹分はいったチップスです。 鮎を輪切りにしカリカリになるまで油で揚げました。                    
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商品No000023 000023
商品名子持鮎の甘露煮
単価\ 870 (税込み)
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備考子持鮎を丸ごとじっくり煮込みました。骨まで食べられるやわらかさで、こっくりとした味わいは、ご飯のおかずに最適です。
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商品No000021 000021
商品名子持ちあゆ昆布巻
単価\ 540 (税込み)
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備考山形の郷土料理「昆布巻」をあゆ茶屋風にアレンジ。高級昆布で巻き上げた、味わい深い一品です。ちょっとしたおみやげや、ご贈答用にもおすすめです。
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商品No000020 000020
商品名天然鮎(冷凍 )
単価\ 4,600 (税込み)
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備考当店にある最上川に架かる日本一のヤナ場で獲れた、天然のヤナ鮎です。(大きさにバラ付があります。大きさを指定下さい)
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商品No000013 000013
商品名やたら漬け
単価\ 350 (税込み)
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備考なす・きゅうり・大根を主に色々な野菜を一緒に漬け込みました。
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商品No000006 000006
商品名あけび味噌揚げ
単価\ 760 (税込み)
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備考あけびの皮を使いその中に味噌で味付けした茸や肉を詰め調理しました。
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